休閒漁業

2010年4月12日星期一

海上平台實際探訪去

今天，我們四個起了個大早

就是為了前往海上平台去GO!

到了海上平台，像個沒來過的小孩一樣

興喜若狂般的

當然有解說員專業的解說得怎樣考牡蠣

既然都來了一定也要享受一下釣魚的氣氛囉

在海上釣魚的感覺真的是有夠棒的!

當然,這裡的牡蠣也一定要好好的品嘗一番囉

還有免費附贈的麵線呢!

真是棒:D

最後一定要在這個平台上留下我們四個的蹤影囉!

海上平台!棒

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張貼者:蕭逸珊

王舒儀

林桂珠

吳遐

親手炭烤讓您吃到飽、吃到怕，挑戰您肚子的容量。並且還可以成為「烤牡蠣的達人」哦！

一、澎湖牡蠣養殖的方式不一樣，我們是用浮筒延繩垂掛（懸吊式）的方式以繩索連接浮筒，形成一長約50～70公尺的蚵棚，前後兩端再以繩索繫一鐵錨固定於海床上，將一串串牡蠣繫於繩索上而懸吊在海中央、垂掛在海底下，所以全年幾乎都浸泡在海底下，因此不會裸露出來吃到海沙，所以就不會有沙沙的這種感覺。

二、牡蠣之所以這麼甘甜的原因就是澎湖没有工廠，所以就没有污染的來源，因此澎湖的海水非常乾淨的緣故。

三、再來澎湖没有高山，而且我們的牡蠣又是在內海所養殖的所以比較鹹，因為比較鹹，所以生長的速度比較慢，東石、布袋大概只要四個多月就可以收成了，但是澎湖要六個多月，因為生長的時期比較慢所以每一顆都長得非常的飽滿就是這個原因；而且又再經過「東北季風的洗禮」之後，那口感又更佳、更棒了。

四、本公司的牡蠣又特別的大顆，那是因為我們長期跟蚵農合作，所以蚵農提供給我們的都是最大顆的。蚵農送抵平台之後我們還要經過挑選及清洗，清洗完之後最重要的我們還用淡水特別清洗過，很多的海洋牧場都忽略這一道程序，只是用海水「沖沖的」就上桌了，所以各位嘉賓就可感受到我們公司的用心及細心，因此來到我們公司所品嚐到的牡蠣絕對有品質上的保證的。

另外牡蠣所含的優質蛋白質，遠勝過牛乳，所以有｢海中的牛奶｣之稱，食用後能防止動脈硬化，並可抗血栓以及抗衰老，所以您一定要來品嚐看看哦！
那您知不知道牡蠣最怕什麼？有三項！只要有其中的一項的話蚵農就血本無歸了。而其中有一項非常的奇特就是｢怕打雷｣！

資料來源:http://www.phhc.com.tw/about.php

張貼者:吳遐

2010年4月8日星期四

王舒儀-星光海上平台

星光海洋牧場
營業時間：08：00～18：00

星光閣樓海景餐廳：18：00～24：00

利樂育樂開發有限公司

地址：澎湖馬公市菜園里37-10號

TEL：0935513683、 06-9214953

FAX： 06-9219303

官方網站：http://starlight.gogoph.net

日夜間海洋牧場行程：500元(活動時間：2.5小時)

活動內容：

a.牡蠣、箱網養殖生態接說

b.海鱺/石斑/鯛魚/魟魚餵食秀

c.海鱺拉力賽、鬥花枝or小管(配合季節更換)

d.提供炭烤鮮蚵(無限量)、海鮮麵線或牡蠣麵線或海驪海鮮粥
e.日間有現撈海鮮沙西米刀工秀表演[海驪魚、活小管]，夜間則換成閣樓特調飲料

特殊行程：

a.搭乘海上飆鋌：800元(以一趟船程計算，
一艘船可再載6個人)日夜間夜間海洋牧場含餐：700元

內容如下：

除了海洋牧場的活動之外，中餐只有海上巴比Q，
晚餐的話可選擇海上巴比Q、海驪排餐、花枝排餐

海上巴比Q內容：
海鮮粥+海上巴比Q(秋刀魚
、鮮蚵、香菇、肉串、蝦串、花枝丸、玉米)

以上都有提供冰淇淋

星光BBQ：每桌3500元(10人份)

極品海鮮粥+海上巴比Q「鮮蚵吃到飽、
每人各一串(秋刀魚、鮮蚵、香菇、肉串、蝦串、花枝丸、玉米)

團膳用餐：每桌4000元起(需於前一天預先訂位)

以上費用皆含船資及保險，如果有需使用海鮮BBQ或用餐，需於前一日預先訂位

星光閣樓海景餐廳外觀與座位(整個星光閣樓海上牧場的一樓面積有156坪，二樓的話是90坪，除了用餐還有BBQ的區域之外，趣味釣魚的規劃有8個水池可以進行，裡面有花枝(小管)、石斑、魟魚、海驪魚、鯛魚等)

資料來源:http://starlight.gogoph.net/starhouse1.htm

張貼者:王舒儀

蕭逸珊--員貝海上平台

澎湖海洋牧場‧員貝海洋牧場

定置網作業體驗：
由船長先行解說定置網（陷阱網）的補魚原理，進一步讓賓客親身體驗。待收網至最後一條繩子，逐步起網，各式各樣的漁獲即在眼前現身！眾人七手八腳忙著撈起網中的漁獲，這可是中午要好好祭拜五臟廟的大餐吶！

不拘年齡‧親子同樂：

休閒漁業的樂趣首在「休閒」，行程的設計不限年齡，最最適合一家大小同行同樂！加上平台設施完善，不必擔心來到這裡會有所不便，即使連救生衣都是經過業者申請專利，安全又輕便。

親身體驗餵魚樂：

配合潮汐來踏浪、朝間帶尋寶！摸魚、抓蝦、拾蚵、捕蟹，小心腳邊石縫中，忽地鑽出個什麼來嚇你一跳，讓你措手不及卻又哈哈大笑。

海上平台風味餐：

經過天羅地網的一番忙碌，收網時便是眾人驚呼聲此起彼落的時候了！各類魚種都有可能出現，而中午的海上平台風味餐，沙西米、鮮魚湯、海鱺麵線、炸小管保證味美鮮嫩，讓賓客飽足正港漁夫料理的一級美味。

員貝登島‧澎澎灘踏浪：

登上員貝島，在船長陳大哥的解說下走訪這寧靜的島嶼，瞭解舊時人文故事，體會澎湖子民如何利用大自然的資源開墾拓荒，經營獨特的小島生活。